Où manger et quoi essayer en Corée du Sud ? TOP 10 plats et prix

Où manger délicieusement en Corée du Sud et quoi essayer de la cuisine nationale ? Considérez les prix des aliments, quels produits il vaut mieux acheter pour les voyageurs indépendants, où manger et quoi commander dans un café à partir de plats traditionnels, quel est le contrôle moyen pour deux voyageurs dans de bons établissements, ce que disent les critiques sur les excursions gastronomiques en Séoul. De plus, nous vous recommandons d'excellents restaurants Michelin avec vue sur la ville.

Quand on évoque la cuisine française ou italienne, on pense à la pizza, aux pâtes, aux lasagnes, au foie gras, aux croissants et même aux cuisses de grenouilles. Quand on parle de cuisine coréenne, seules les carottes (qui n'ont vraiment rien à voir avec la Corée) et les films d'horreur mangeurs de chiens viennent à l'esprit. Dans le monde, ce pays est peut-être appelé le meilleur endroit pour les végétariens, et le spectacle le plus populaire ici est celui de la cuisine.

Que mange-t-on en Corée du Sud ?

La nourriture traditionnelle sud-coréenne est très variée en contenu et épicée en goût (donc si vous avez une forte acidité, faites le plein d'anacides). Le plat principal est toujours servi avec diverses collations chaudes et cornichons. Contrairement aux autres peuples asiatiques, les Coréens utilisent des baguettes rectangulaires en métal pour se nourrir et mangent du riz avec une cuillère. En visitant Séoul, vous n'aurez certainement pas faim !

Quoi essayer en Corée du Sud ?

Les Coréens sont de grands maîtres des soupes, des grillades, des snacks et de la cuisine de rue. Nous attirons votre attention sur 10 plats nationaux que les touristes recommandent généralement d'essayer.

• Kimchi... Le plat le plus célèbre et le plus populaire composé de choucroute de chou de Pékin au poivron rouge. Il existe de nombreuses variétés de ce plat : radis, chou-rave, concombre, aubergine, radis, assaisonné à l'ail, au gingembre, au jus d'oignon, etc. Le kimchi est utilisé pour faire des soupes, l'envelopper dans des crêpes, etc.

• Kalbi... Morceaux de boeuf marinés frits en sauce et servis avec des épices. Pour préparer ce plat, certaines compétences sont nécessaires, il est donc préparé par des chefs expérimentés pour diverses fêtes et fêtes.

• Bibimbap... Plat de riz très facile à préparer et très populaire avec des légumes, des herbes, des œufs et diverses sauces. Ce plat est inclus dans le menu des compagnies aériennes desservant la Corée du Sud.

• Pulkogi... Veau au barbecue légèrement sucré. C'est très simple à préparer et les enfants adorent.

• Hangjongsik... Il s'agit d'un ensemble de plats qui sont servis en même temps. Fait référence à la cuisine impériale de l'ère Joseon. Les meilleurs chefs sont venus au souverain et ont préparé divers plats à partir des ingrédients les plus frais. Les recettes de ces plats sont devenues le pilier du hanjongsik.

• Chapché... Nouilles d'amidon avec de la viande, des légumes frits et de l'huile de sésame. Peut avoir des noms différents selon l'ingrédient principal (cloche coréenne, piment de la Jamaïque, piments rouges, champignons). Aucun repas en Corée n'est complet sans ce plat.

• Samgyeopsal... Filet de porc frit, servi avec des légumes et une variété de collations. Un plat très apprécié. A tel point que le porc coréen se fait rare et est importé dans le pays.

• Miek-kuk... Soupe à base d'algues, de boeuf et de sauce soja. Elle est brassée pour un anniversaire ou pour une maman qui vient d'accoucher. Il s'agit d'un aliment hypocalorique qui peut vous aider à perdre du poids et à soulager l'enflure.

• Plats de Fruit de mer... La Corée étant un pays maritime, il y a beaucoup de fruits de mer ici : poissons en pâte, crêpes aux fruits de mer, soupes de tripes, tranches de poisson cru.

• Ttok... Dessert de riz aux fruits, noix, chocolat, etc. En Corée, on peut vous proposer 100 types de ce bonbon. Il abonde dans n'importe quel supermarché.

Les prix des aliments en Corée du Sud en 2021 sont bas par rapport aux normes locales, de nombreux produits sont moins chers que dans d'autres pays asiatiques populaires. Mais c'est pour les Coréens avec leur revenu de 3 000 $, pour eux aller au restaurant est aussi courant que pour nous à la salle à manger. Pour un Russe, la politique tarifaire de Séoul est élevée. Par exemple, une soupe de nouilles ordinaire peut coûter 7 $ à un touriste. Le déjeuner est bon marché dans les zones de restauration des centres commerciaux. Là, une portion suffit pour deux.

Quoi essayer de la nourriture de rue?

Une attraction distincte est nourriture de rue à Séoul... Le soir, les rues de la ville regorgent de vendeurs d'une grande variété de plats. Il craque et siffle, il est bouilli et cuit à la vapeur. Vous verrez de vraies émissions de cuisine.

Assurez-vous d'essayer ces plats, vous obtiendrez un plaisir et des émotions indescriptibles du goût:

• Ppondegi - larves de vers à soie frites,
• gimbap - divers ingrédients emballés dans des feuilles de nori,
• sundae - plat de boudin,
• chimek - poulet épicé,
• keranppan - des tartes avec un oeuf.

Les cafés bon marché pour les résidents locaux sont des endroits où tout le monde peut manger à peu de frais à Séoul. Il n'y a pas de menu en anglais, mais des prix assez abordables et des portions généreuses. Vous paierez environ 10 000 wons pour un repas pour deux. De nombreuses épices et sauces sont servies gratuitement avec les repas.

Prix ​​des aliments à Séoul

La Corée du Sud est considérée comme un pays cher pour les Russes. Les prix de la nourriture à Séoul dans les cafés et les restaurants commencent à environ 7 à 8 000 won, très rarement 4 à 5 000. Les prix de la nourriture de rue vont de 1 à 4 000. La nourriture la moins chère, bien sûr, les nouilles instantanées coûte de 700 à 2,5 mille won

Si vous êtes intéressé par la question : "Où manger des fruits de mer pas chers à Séoul ?" n'hésitez pas à aller à Marché de Noryangjin... Vous devez venir ici le matin (de préférence le matin avant l'ouverture), puis vous verrez ce que les pêcheurs locaux apportent. Tous les produits peuvent être achetés et commandés dans les petits cafés situés au deuxième étage.

Les supermarchés organisent régulièrement des promotions 1 + 1, 2 + 1 et des remises intéressantes pour un grand nombre de produits. Voici les prix approximatifs des produits d'épicerie à Séoul dans les supermarchés en won locaux :

• œufs, 1 douzaine - 3 000
• lait - 2-2,5 milles.
• porc, 1 kg - 5 milles.
• poitrines de poulet (1 kg) 9 -10 mille.
• boeuf (1 kg) - 34 milles.
• pommes de terre, 1 kg - 5 milles.
• carottes, 1 kg - 3 milles.
• oignons, 1 kg - 3 milles.
• pommes, 1 kg - 3-4 milles.
• banane (1 kg) - 4 600 milles.
• oranges (1 kg) - 7 milles.
• tomate (1 kg) - 7 mille.
• pain, 0,5 kg - 2 mille.
• riz (blanc) (1 kg) - 4 728 milles.
• fromage local (1 kg) - 24 579 milles.

Prix ​​de l'alcool

• bière locale 0,5 l - 3,19 milles.
• bière importée 0,5 l - 3,8 milles.
• vin 0,75 l - 7,8 mille.
• coca-cola 0,5 l - 4,3 mille
• soju (vodka de riz) - 2,7 mille.

Combien ça coûte de manger dans un café et un restaurant à Séoul ?

• repas dans un café bon marché lors de la commande de trois plats par touriste - 8 000
• repas pour 2 touristes dans un restaurant avec une gamme de prix moyenne lors de la commande de trois plats - 45 000
• Burger dans un café - 6 500 mille
• bière maison (0,5 l. pression) - 4 milles.
• bière importée (bouteille de 0,33 litre) - 6 milles.
• café cappuccino - 5 mille
• Pepsi (bouteille de 0,33 litre) - 1 726 milles.
• eau plate (bouteille de 0,33 litre) - 923 milles.

Où manger délicieusement à Séoul ?

• Commençons par où aller manger cuisine nationale? Nous vous conseillons de commencer par un restaurant Pulhyanggi - Branche Hannam... Adresse : 146, Hannam-daero, Yongsan-gu, Séoul.

Il est accessible en prenant la ligne 6 du métro jusqu'à la sortie 2 de la station Hangangjin. Il s'agit d'un restaurant traditionnel avec une atmosphère chaleureuse et un service client de qualité. Ici, vous pouvez commander de la soupe au sésame, des champignons en sauce, des galettes de riz, de la gelée de glands. La facture moyenne pour deux est de 18 à 25 000 won.

• L'un des meilleurs restaurants de Séoul est "se mêle"Au 757, Seolleung-ro dans le district de Gangnam.

Il a une excellente cuisine et un excellent service. Si vous êtes intéressé par les plats nationaux, nous vous recommandons de commander un ensemble composé de petites portions de ces mêmes plats. Le prix, bien sûr, est élevé, mais vous essayerez un peu de tout. Le dîner pour deux coûtera 100 $.

• Où manger à Séoul Cuisine européenne? Le restaurant le plus célèbreL'impasse81"Situé à : 17-1, Donggyo-ro 30-gil, Mapo-gu, Séoul 03985.

On y trouve une excellente cuisine française : steak d'agneau, queue d'agneau, pâtés, saucisses, desserts. La facture moyenne pour 2 personnes est de 110 $.

Où aller pour un délicieux dîner ?

Un bonus spécial pour ceux qui ont lu le matériel jusqu'à la fin. Nous vous recommandons de visiter les restaurants de Séoul avec une étoile Michelin et une vue sur la ville.

• Le premier est un restaurant Pierre Gagnaire, qui reçoit près de trois étoiles Michelin chaque année. Il est situé au 35ème étage du Lotte Hotel Seoul Executive (à partir de 440 000 won par nuit, soit environ 23 000 roubles). Inutile de dire que la vue depuis les fenêtres du restaurant lors d'un dîner est tout simplement incroyable.
• Deuxième restaurant - Gotgan, situé à l'ouest de Séoul dans le quartier de Yeouido au 50ème étage, adresse : 24 Yeoui-daero, Yeongdeungpo-gu. Si vous avez suffisamment de finances, vous n'oublierez jamais ces lieux et les impressions reçues. Service, service, nourriture - tout est à un niveau élevé. Le personnel parle anglais.

Les avis des touristes sur la nourriture en Corée du Sud se résument au fait que la nourriture y est copieuse, savoureuse, inhabituelle et variée. Vous n'aurez jamais faim ici, et le nombre de plats ou de produits que vous essayez, vous n'essayerez nulle part ailleurs.

Circuits à Séoul en russe

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